About Elisa Fernandes
De volta ao Brasil Elisa Fernandes, após uma temporada na França trabalhando no consagrado restaurante Alain Ducasse au Plaza Athénée, e na reabertura do restaurante La Bastide de Moustiers, a chef de 28 anos, graduada da escola Le Cordon Bleu e primeira vencedora do MasterChefBrasil, trouxe na bagagem a paixão pela técnica francesa e o desejo de aplicar sua experiência à riquíssima cozinha brasileira.
Alem do aprendizado técnico, Elisa volta ao Brasil para por em pratica uma cozinha que valoriza o produto e respeita as pessoas envolvidas em todo o serviço. Sua cozinha oferece uma simplicidade elegant que valoriza o aspecto natural e origem dos ingredientes, da seleção ao preparo, respeitando aqueles que produzem, plantam, pescam cozinham e servem.
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